alimentação | Maria Fernanda Barca

16 temperos e especiarias para incluir na dieta

Eles são responsáveis por dar mais sabor ao alimento, mas alguns dos temperos e especiarias que existem à nossa disposição também são muito bons para dar aquela força nos treinos e melhorar a saúde. Alguns, por exemplo, possuem efeito termogênico natural que favorece o emagrecimento, como a canela, o gengibre ou a pimenta.

Pedimos a algumas especialistas para citarem os temperos e especiarias que não podem faltar na cozinha e que trazem benefícios à saúde.

Risco de acumular gordura na barriga em excesso

A dificuldade para fechar o botão da calça deixa qualquer um de mau humor, até quem está na faixa de peso considerada normal. O que separa vaidade e necessidade é uma linha tênue em volta da cintura que fica logo abaixo da pele: a gordura que se acumula ali causa desconforto no espelho, mas não traz maiores consequências à saúde.

Exercícios e dieta não foram suficientes para Raceli Venturini, que recorreu aos remédios (Foto: Guilherme Ferrari)

Remédio para emagrecer: mocinho ou vilão da saúde?

Eles não são os mocinhos, tampouco os vilões. Tudo depende da forma como você os utiliza. Mas, para aqueles que acham que na briga contra a balança vale lançar mão de qualquer artifício, o alerta é máximo: o uso abusivo de medicamentos para emagrecer pode trazer graves consequências para a saúde, provocando danos tanto no coração,

Seis receitas de festa junina que cabem na dieta

Nesta época do ano, parece que é ainda mais difícil focar na dieta, não é? Curau, cocada e bolo de fubá… São tantas delícias de festa junina! Pensando nisso, ESTILO e a nutricionista Jacqueline Moniz, da Clínica Maria Fernanda Barca, ensinam seis receitas típicas em versão fit para comer – quase – à vontade. Vai experimentar?

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De xilitol ao açúcar de coco, veja vantagens e riscos dos adoçantes da moda

Adoçar bebidas e receitas nunca gerou tantas dúvidas. Isso porque as opções de açúcar e adoçantes estão cada vez mais variadas (xilitol e taumatina são as novidades mais comentadas), além de terem se popularizado versões mais exóticas de açúcar, como o extraído do coco ou da beterraba.

A grande diferença em relação ao açúcar refinado começa pelo preço – ironicamente bem mais salgado.

Limão em jejum? Água alcalina? O que funciona entre as modas da dieta

Quem faz dieta nunca está sozinho mesmo. Óleo de coco, limão, manteiga ghee e outras modinhas surgem a todo tempo como “aliados” do emagrecimento. Mas o que funciona no meio disso tudo? Veja se vale apostar em soluções simples e baratas, como é o caso da água com limão em jejum, e em outras mais caras e difíceis de achar,

O que é pé diabético? Entenda o problema e suas consequências!

Um diabetes mal controlado por anos pode causar diversos problemas. Um deles, inclusive, é o pé diabético, que nada mais é do que quando um ferimento ou uma área infeccionada nos pés toma grandes proporções, desenvolvendo uma ferida. “O pé diabético é uma associação de falta de circulação (por agressão às artérias das pernas) e pela neuropatia (principalmente),

Como a escolha de alimentos influencia na redução dos riscos de diversas doenças?

Sempre que falamos sobre qualidade de vida, a alimentação tem papel fundamental dentro desse universo. A escolha de alimentos possui influência na redução dos riscos de diversas doenças, como diabetes e doenças cardiovasculares. A ciência da nutrição já identifica compostos presentes em determinados alimentos (alimentos funcionais ou nutracêuticos) que são capazes de influenciar positivamente nos processos orgânicos.

13 comportamentos na hora de comer que engordam

Repetir para agradar

Não confunda as bolas. Você pode idolatrar sua mãe, avó ou quem for – e reconhecer seus dotes gastronômicos – por outros meios que não voltar à panela para um repeteco. Se estiver satisfeito, resista aos apelos da dona da casa, faça um belo elogio para o menu preparado por ela e vá lavar a louça.

Conheça 13 comportamentos engordativos na hora de comer

Repetir para agradar

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