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Fazer uma dieta com restrição de carboidrato pode ser prejudicial à saúde?

A tendência é que as dietas restritivas sejam abandonadas rapidamente. Assim, a rápida perda de peso obtida com esse padrão alimentar pode ser compensada pela recuperação igualmente veloz quando o nutriente ou alimento voltar ao cardápio, a exemplo do pão. O melhor caminho é manter uma dieta balanceada e regular.

É importante lembrar que a perda de peso gradual permite ao paciente se adaptar ao novo padrão alimentar e inseri-lo de forma permanente à sua vida.

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